NUESTRA CARTA
Disfruta de una selección de platos mediterráneos elaborados con producto fresco, pensados para compartir y saborear frente al mar.
Arroces y Paellas
El corazón de nuestra cocina mediterránea
Nuestros arroces y paellas se preparan al momento con ingredientes frescos del Mediterráneo. Mariscos seleccionados, caldos caseros y el punto justo de cocción hacen de cada paella una experiencia para recordar. Ideales para compartir en pareja, en familia o con amigos frente al mar.
Platos destacados
- Paella de marisco
- Paella mixta
- Arroz negro
- Arroz caldozo de pescado
Entrantes y Raciones para Compartir
Comienza la experiencia Essencia
Para abrir el apetito, te proponemos una selección de entrantes y raciones perfectas para compartir. Productos frescos, elaboraciones sencillas y mucho sabor mediterráneo para acompañar una cerveza fría o una copa de vino con vistas al mar.
Platos destacados
- Ensalada mediterránea
- Calamares fritos
- Pulpo a la brasa
- Tabla de quesos y embutidos
Carnes a la Brasa
Sabores intensos para los amantes de la carne
Si prefieres carne, también tenemos opciones pensadas para ti. Cortes seleccionados preparados a la brasa para conseguir ese toque ahumado y jugoso que tanto nos gusta, acompañados de guarniciones frescas y caseras.
Platos destacados
- Entrecot a la brasa
- Secreto o presa ibérica
- Pollo a la parrilla
- Hamburguesa especial Essencia
Pescados y Mariscos del Mediterráneo
Del mar a tu mesa
Trabajamos con pescados y mariscos frescos, respetando su punto de cocción y potenciando su sabor natural. A la plancha, fritos o a la espalda, son los protagonistas de nuestra carta y reflejan la esencia de la Costa Tropical.
Platos destacados
- Espetos y sardinas (según temporada)
- Lubina o dorada a la plancha
- Gambas y langostinos
- Mejillones al vapor
